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🍽️ Biscuits croustillants aux noix

76 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les blancs d'œufs avec une pincée de sel en neige ferme, jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Incorporez le sucre et fouettez encore jusqu'à ce que la masse brille. Ajoutez la farine progressivement et mélangez délicatement. Incorporez ensuite les noisettes, puis le beurre.
  2. 2. Remplissez une poche à douille avec une douille lisse. Dressez de petits points d'un diamètre de 2 à 3 centimètres sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez un peu d'espace entre les points, car la pâte s'étale un peu à la cuisson.
  3. 3. Faites cuire les biscuits au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 12 minutes. Sortez-les et laissez-les refroidir complètement.
  4. 4. Hachez le chocolat et faites-le fondre lentement. Pincez le dessous d'un biscuit avec le chocolat et posez un deuxième biscuit dessus. Décorez les biscuits avec le reste du chocolat et, si vous le souhaitez, avec de petites perles de sucre.

Nutrition par portion