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🍽️ Nuits croustillantes

428 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 280 g farine
• 1 pincée sel
• 200 g beurre
• 2 jaunes d'œuf
• 1 c. à soupe vinaigre
• 100 ml lait
• 1 c. à café cannelle
• 100 g sucre
• 150 g noix (hachées)
• 150 g noisettes (hachées)

Préparation

1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés.
2. 2. Mets la farine et une pincée de sel dans un bol.
3. 3. Coupe le beurre en petits dés.
4. 4. Incorpore le beurre rapidement à la farine jusqu'à ce que de petites miettes se forment.
5. 5. Ajoute les jaunes d'œuf, le vinaigre et le lait.
6. 6. Pétris le tout rapidement pour obtenir une pâte lisse.
7. 7. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
8. 8. Forme la pâte sur la plaque en une fine galette.
9. 9. Pique la surface de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
10. 10. Fais cuire le gâteau pendant environ 20 minutes au four.
11. 11. Mélange le sucre et la cannelle dans un petit bol.
12. 12. Sors le gâteau du four.
13. 13. Saupoudre immédiatement les noix mélangées sur le gâteau encore chaud.
14. 14. Laisse le gâteau refroidir complètement.
15. 15. Coupe le gâteau refroidi en petits morceaux.

Nutrition par portion

• kcal: 428
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 27 g