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🍳 Beurre de noisettes maison

316 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Hachez les noisettes finement.
  2. 2. Fouettez le beurre dans un bol chaud jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  3. 3. Pressez le citron pour en extraire le jus.
  4. 4. Mélangez les noisettes, le jus de citron et le vin blanc avec le beurre.
  5. 5. Assaisonnez enfin la préparation avec du sel et du poivre.
  6. 6. Déposez le beurre sur du film alimentaire.
  7. 7. Façonnez le beurre en un rouleau compact.
  8. 8. Enroulez fermement le rouleau dans le film.
  9. 9. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant 1 heure.
  10. 10. Coupez le beurre en tranches avant de servir.

Nutrition par portion