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🍽️ Pain aux noix et au chocolat

685 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dissous la levure dans deux cuillères à soupe d'eau tiède.
  2. 2. Mélange l'eau de levure dans un bol avec environ 420 millilitres d'eau tiède, le sel, le levain et la farine.
  3. 3. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Couvre le bol et laisse lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure.
  5. 5. Pétris à nouveau brièvement la pâte levée.
  6. 6. Saupoudre un peu de farine sur ton plan de travail.
  7. 7. Incorpore rapidement les noix, l'huile et le chocolat dans la pâte.
  8. 8. Beurre un moule à cake et saupoudre-le de farine.
  9. 9. Verse la pâte dans le moule préparé.
  10. 10. Badigeonne la surface du pain avec un peu d'eau.
  11. 11. Couvre le moule avec un torchon humide.
  12. 12. Laisse lever le pain à nouveau pendant environ 30 minutes.
  13. 13. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  14. 14. Place un plat résistant à la chaleur rempli d'eau sur le fond du four.
  15. 15. Pose le pain sur la grille du milieu.
  16. 16. Fais cuire le pain pendant environ 60 minutes.
  17. 17. Sors le pain du four.
  18. 18. Laisse refroidir le pain dans le moule.
  19. 19. Démoule le pain.
  20. 20. Sers le pain avec du fromage frais de chèvre.

Nutrition par portion