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🍰 Tartelettes croustillantes aux noix

296 kcal · 30 min · 4 portions

Tartelettes croustillantes aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut/bas (ou 180 degrés chaleur tournante).
  2. 2. Pétris le beurre, le sucre, les jaunes d'œuf, le sucre vanillé, la farine et une pincée de sel pour obtenir une pâte sablée lisse.
  3. 3. Divise la pâte en deux morceaux de taille égale.
  4. 4. Place les morceaux de pâte au congélateur pour les conserver jusqu'à 5 jours ou 1 mois.
  5. 5. Fais décongeler la pâte une journée avant utilisation au réfrigérateur.
  6. 6. Fonce des petits moules à tarte ronds de 5 cm de diamètre avec la pâte.
  7. 7. Fais torréfier les amandes, les noisettes et les noix dans une poêle sans matière grasse supplémentaire.
  8. 8. Fais chauffer le miel et le sucre dans une poêle séparée en remuant jusqu'à ce que le mélange soit liquide.
  9. 9. Mélange la crème avec les noix torréfiées et incorpore bien le tout.
  10. 10. Éteins le feu, car la masse durcit vite en refroidissant.
  11. 11. Dépose immédiatement une cuillère à soupe du mélange aux noix dans chaque tartelette préparée.
  12. 12. Fais cuire les tartelettes au four chaud pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition par portion