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🍽️ Biscuits croustillants aux noix et au caramel

685 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Ligne une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  3. 3. Mélange les flocons d'avoine avec la farine, le sucre, la farine de maïs, le sel et la levure chimique dans un bol.
  4. 4. Fouette le beurre et l'œuf ensemble jusqu'à ce que le mélange mousse.
  5. 5. Incorpore le sucre vanillé dans le mélange beurre-œuf.
  6. 6. Ajoute le mélange humide au mélange sec de flocons d'avoine et de farine.
  7. 7. Mélange le tout pour obtenir une pâte homogène.
  8. 8. Dépose la pâte sur la plaque de cuisson préparée.
  9. 9. Lisse la pâte.
  10. 10. Fais cuire la base environ 20 à 25 minutes.
  11. 11. Fais fondre le sucre dans une poêle jusqu'à ce qu'il caramélise et devienne doré.
  12. 12. Incorpore le miel, le beurre et la crème dans le caramel.
  13. 13. Laisse mijoter doucement le mélange de caramel pendant environ 3 minutes.
  14. 14. Incorpore les noix et l'extrait de vanille dans le mélange de caramel.
  15. 15. Laisse le mélange refroidir un court instant.
  16. 16. Incorpore les pépites de chocolat dans le mélange de caramel.
  17. 17. Étale le mélange de caramel sur la base de pâte précuite.
  18. 18. Laisse le gâteau refroidir complètement sur une grille.
  19. 19. Coupe le gâteau en morceaux d'environ 12 cm sur 5 cm.

Nutrition par portion