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🍽️ Salade de légumes estivale avec des saucisses de Nuremberg grillées

1116 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de légumes estivale avec des saucisses de Nuremberg grillées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton grill.
  2. 2. Lave les poivrons soigneusement.
  3. 3. Coupe les poivrons en quatre parties.
  4. 4. Retire les graines et les parois blanches intérieures des poivrons.
  5. 5. Coupe les poivrons en morceaux à manger.
  6. 6. Lave la courgette et l'aubergine.
  7. 7. Retire les extrémités dures de la courgette et de l'aubergine.
  8. 8. Coupe la courgette et l'aubergine en quatre bandes dans la longueur.
  9. 9. Coupe les bandes en morceaux d'environ 1 cm de large.
  10. 10. Lave les tomates.
  11. 11. Coupe les tomates en quatre quartiers.
  12. 12. Pèle l'ail.
  13. 13. Hache l'ail finement.
  14. 14. Mélange l'ail avec le poivron, la courgette et l'aubergine.
  15. 15. Ajoute l'huile et mélange bien le tout.
  16. 16. Place les légumes dans un plat en aluminium.
  17. 17. Pose le plat sur le grill chaud.
  18. 18. Grille les légumes pendant environ 5 minutes.
  19. 19. Retourne les légumes de temps en temps pour une cuisson uniforme.
  20. 20. Pèle l'oignon pendant ce temps.
  21. 21. Coupe l'oignon en fines lamelles.
  22. 22. Place l'oignon et les saucisses de Nuremberg sur le grill chaud.
  23. 23. Fais dorer les saucisses de tous les côtés.
  24. 24. Retire les saucisses du grill.
  25. 25. Place les saucisses dans un plat ou sur une assiette.
  26. 26. Ajoute les quartiers de tomates aux légumes grillés.
  27. 27. Mélange les légumes avec le cresson et le basilic.
  28. 28. Assaisonne la salade de sel et de poivre.
  29. 29. Ajoute un filet de jus de citron.
  30. 30. Goûte la salade pour ajuster l'assaisonnement.
  31. 31. Serve la salade accompagnée des saucisses.

Nutrition par portion