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🍝 Soupe rapide aux pois et pâtes

243 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g Suppennudel
• Sel
• 2 branches Staudensellerie
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 250 g Erbsen (TK)
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 800 ml Gemüsebrühe
• 2 c. à soupe frisch gehackte Petersilie
• Sel
• piment de Cayenne

Préparation

1. 1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole avec du sel.
2. 2. Faites cuire les pâtes al dente dedans.
3. 3. Égouttez les pâtes et rincez-les brièvement à l'eau froide.
4. 4. Lavez le céleri soigneusement.
5. 5. Retirez les fibres dures du céleri et coupez-le en petits morceaux.
6. 6. Épluchez l'oignon et l'ail.
7. 7. Coupez l'oignon et l'ail en très petits dés.
8. 8. Faites chauffer l'huile dans une casserole.
9. 9. Faites revenir brièvement l'oignon, l'ail, le céleri et les pois dedans.
10. 10. Ajoutez le bouillon.
11. 11. Laissez mijoter la soupe environ 10 minutes à feu doux.
12. 12. Ajoutez les pâtes préparées à la soupe.
13. 13. Hachez finement le persil.
14. 14. Ajoutez le persil à la soupe.
15. 15. Assaisonnez la soupe avec du sel et une pincée de poivre de Cayenne.
16. 16. Servez la soupe bien chaude.

Nutrition par portion

• kcal: 243
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 36 g