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🍝 Salade de pâtes fraîche au thon
674 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 0.5 concombre
- 2 poivrons (rouges)
- 2 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte thon (au goût)
- 350 g farfalle
- crème aigre 100 g
- 80 g mayonnaise
- 3 c. à soupe parmesan (finement râpé)
- sel
- poivre
Préparation
- 1. Fais chauffer une grande casserole d'eau et porte-la à ébullition.
- 2. Lave les oignons nouveaux et coupe-les en deux dans la longueur.
- 3. Coupe les oignons nouveaux en fines demi-rondelles.
- 4. Ajoute les pâtes dans l'eau bouillante et fais-les cuire al dente selon les instructions du paquet.
- 5. Ajoute les oignons nouveaux coupés dans la casserole deux minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
- 6. Épluche la gousse d'ail et hache-la finement.
- 7. Ajoute l'ail haché dans un grand bol.
- 8. Lave les poivrons et coupe-les en deux dans la longueur.
- 9. Retire les graines et la membrane blanche intérieure des poivrons.
- 10. Coupe les poivrons en fines lanières.
- 11. Réserve quelques lanières de poivron pour les utiliser plus tard comme décoration.
- 12. Coupe le reste des poivrons en petits dés.
- 13. Épluche le concombre.
- 14. Coupe le concombre épluché en morceaux de taille appropriée.
- 15. Égoutte l'eau de la boîte de thon.
- 16. Émiette le thon à la fourchette en petits morceaux.
- 17. Ajoute les pâtes égouttées et les oignons nouveaux de la casserole dans le bol avec l'ail.
- 18. Ajoute les poivrons en dés, les morceaux de concombre et le thon au mélange de pâtes.
- 19. Mélange tous les ingrédients de la marinade dans un petit bol.
- 20. Assaisonne la marinade généreusement selon ton goût.
- 21. Verse la marinade sur le mélange de pâtes.
- 22. Remue délicatement la salade pour bien mélanger tous les ingrédients.
- 23. Goûte à nouveau la salade et ajuste les épices si nécessaire.
- 24. Répartis la salade dans de petites assiettes ou bols.
- 25. Décore chaque assiette avec les lanières de poivron réservées précédemment.
- 26. Sers la salade tiède ou froide.
Nutrition par portion
- kcal: 674
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 68 g