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🍝 Salade de pâtes rafraîchissante au roquette et thon

672 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pâtes rafraîchissante au roquette et thon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Mets les pâtes Penne dans l'eau bouillante et fais-les cuire al dente.
  3. 3. Égoutte les pâtes et rince-les brièvement à l'eau froide pour les refroidir.
  4. 4. Laisse bien égoutter les pâtes dans une passoire.
  5. 5. Réchauffe une poêle sans matière grasse et fais revenir les pignons de pin jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. 6. Retire les pignons de pin de la poêle et laisse-les refroidir complètement.
  7. 7. Lave la roquette (la roquette est une variété de salade à feuilles) à l'eau courante.
  8. 8. Retire les grosses tiges ou les feuilles flétries de la roquette.
  9. 9. Sèche bien la roquette, par exemple avec une essoreuse à salade ou des torchons de cuisine.
  10. 10. Déchire les feuilles de roquette en morceaux de taille appropriée.
  11. 11. Ouvre la boîte de thon et égoutte l'eau ou l'huile.
  12. 12. Prends le thon de la boîte et émiette-le en gros morceaux avec une fourchette.
  13. 13. Pèle la gousse d'ail et coupe-la en très petits dés.
  14. 14. Mélange le vinaigre balsamique, le jus de citron et l'huile dans un petit bol.
  15. 15. Assaisonne le mélange de vinaigrette avec du sel selon ton goût.
  16. 16. Mets les pâtes égouttées, la roquette, le thon, les pignons de pin et l'ail dans un grand bol.
  17. 17. Verse la vinaigrette sur les ingrédients et mélange bien le tout.
  18. 18. Sers la salade sur des assiettes.

Nutrition par portion