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🍝 Salade de pâtes colorée aux lentilles de montagne et légumes frais

469 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pâtes colorée aux lentilles de montagne et légumes frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la gousse d'ail.
  2. 2. Ajoute l'ail, une feuille de laurier, les lentilles de montagne et 600 Milliliter d'eau dans une casserole.
  3. 3. Porte le mélange à ébullition et laisse mijoter deux minutes.
  4. 4. Retire la casserole du feu et laisse les lentilles gonfler pendant une heure et demie.
  5. 5. Mélange le vinaigre, la sauce soja, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym dans un bol pour la sauce.
  6. 6. Nettoie les oignons nouveaux et coupe les extrémités.
  7. 7. Hache finement les oignons nouveaux et incorpore-les à la sauce.
  8. 8. Lave le céleri et coupe-le en fines tranches.
  9. 9. Lave les tomates et coupe-les en petits dés.
  10. 10. Ajoute les dés de céleri et de tomates à la sauce et assaisonne le tout avec du sel et du poivre.
  11. 11. Fais cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon les instructions du paquet.
  12. 12. Remets les lentilles gonflées dans la casserole et fais-les cuire à feu doux pendant encore environ dix minutes.
  13. 13. Incorpore les lentilles cuites et les pâtes égouttées à la sauce préparée.
  14. 14. Coupe l'oseille en fines lanières.
  15. 15. Parseme les lanières d'oseille sur la salade terminée.

Nutrition par portion