🍽️ Salade de pâtes fraîche à la saucisse de poulet

Name: Salade de pâtes fraîche à la saucisse de poulet
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Farfalle; Sel, poivre moulu; 200 g yaourt; 2 c. à s. jus de citron; 3 c. à s. ketchup; 3 c. à s. herbes finement ciselées; 100 g tomates cerises; 1 poivron jaune et 1 poivron vert; 150 g concombre; 100 g saucisse de volaille (aux légumes, en tranches); Cresson (pour la décoration)

485 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g Farfalle
Sel, poivre moulu
200 g yaourt
2 c. à s. jus de citron
3 c. à s. ketchup
3 c. à s. herbes finement ciselées
100 g tomates cerises
1 poivron jaune et 1 poivron vert
150 g concombre
100 g saucisse de volaille (aux légumes, en tranches)
Cresson (pour la décoration)

Préparation

1. Fais bouillir beaucoup d'eau dans une casserole et ajoute un peu de sel. Fais cuire les pâtes dedans jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Suis les indications sur l'emballage.
2. Mélange le yaourt avec le jus de citron et le ketchup dans un bol. Assaisonne la sauce avec un peu de sel et de poivre. Incorpore les herbes.
3. Rince les tomates et coupe-les en quartiers.
4. Coupe les poivrons en quartiers, retire l'intérieur, rince-les et coupe-les en fines lanières.
5. Rince le concombre, coupe-le en deux dans la longueur et coupe-le en tranches.
6. Coupe la saucisse de volaille en morceaux de taille appropriée.
7. Égoutte les pâtes et rince-les à l'eau froide pour les refroidir. Laisse-les bien s'égoutter.
8. Mélange les pâtes égouttées avec les ingrédients préparés et la sauce. Dresse la salade et saupoudre de cresson dessus.

Nutrition par portion

kcal: 485
Protein: 23 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 62 g