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🍝 Salade de pâtes froide aux crevettes et champignons

680 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pâtes froide aux crevettes et champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler les crevettes et les petits pois à température ambiante.
  2. 2. Fais cuire les pâtes dans beaucoup d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  3. 3. Rince immédiatement les pâtes à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  4. 4. Émince l'ail très finement.
  5. 5. Fais revenir l'ail et les crevettes dans l'huile dans une poêle.
  6. 6. Ajoute les petits pois et laisse-les cuire brièvement.
  7. 7. Laisse la mixture refroidir dans la poêle.
  8. 8. Lave le basilic et sèche-le bien.
  9. 9. Réserve quelques belles feuilles de basilic pour la décoration.
  10. 10. Hache finement le reste du basilic.
  11. 11. Égoutte les champignons.
  12. 12. Ajoute les champignons au mélange de crevettes refroidi dans la poêle.
  13. 13. Ajoute tous les ingrédients pour la vinaigrette dans la poêle.
  14. 14. Mélange bien le tout.
  15. 15. Assaisonne la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  16. 16. Incorpore délicatement les pâtes au mélange.
  17. 17. Laisse reposer la salade environ une heure pour que les arômes se mélangent.
  18. 18. Goûte à nouveau la salade après le temps de repos.
  19. 19. Dresse la salade sur des assiettes.
  20. 20. Décore chaque assiette avec les feuilles de basilic réservées.

Nutrition par portion