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🍝 Salade de pâtes grecque
662 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 400 g Penne
- Sel marin
- 2 gousses d'ail
- 4 piments doux
- 1 poivron rouge
- 200 g Feta
- 50 g olives noires (dénoyautées si nécessaire)
- 6 c. à soupe huile d'olive
- 3 c. à soupe jus de citron
- 1 pincée sucre
- 1 c. à soupe persil finement ciselé
- Poivre (du moulin)
Préparation
- 1. Fais bouillir de l'eau dans une casserole et ajoute du sel.
- 2. Ajoute les pâtes Penne dans l'eau bouillante.
- 3. Fais cuire les pâtes aussi longtemps que indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- 4. Égoutte les pâtes et rince-les brièvement à l'eau froide.
- 5. Laisse bien égoutter les pâtes.
- 6. Épluche les gousses d'ail.
- 7. Hache l'ail finement.
- 8. Lave les piments.
- 9. Coupe les piments en deux dans la longueur.
- 10. Retire les graines des piments.
- 11. Lave le poivron.
- 12. Coupe le poivron en deux dans la longueur.
- 13. Retire les graines et la partie blanche du poivron.
- 14. Coupe le poivron en petits dés.
- 15. Émiette le fromage Feta à la main.
- 16. Mélange l'huile d'olive, le jus de citron et le sucre dans un bol.
- 17. Ajoute le persil et tous les ingrédients préparés à la vinaigrette.
- 18. Assaisonne la salade de sel et de poivre selon ton goût.
- 19. Sers la salade.
Nutrition par portion
- kcal: 662
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 75 g