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🍝 Salade de pâtes colorée au Cabanossi et au chou

339 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pâtes colorée au Cabanossi et au chou Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoute beaucoup de sel.
  2. 2. Fais cuire les pâtes dedans jusqu'à ce qu'elles soient al dente, exactement selon les instructions sur l'emballage.
  3. 3. Égoutte les pâtes et rince-les brièvement à l'eau froide.
  4. 4. Laisse l'eau s'égoutter et mets les pâtes dans un bol.
  5. 5. Laisse les pâtes refroidir dans le bol.
  6. 6. Lave le chou blanc sous l'eau courante.
  7. 7. Coupe le chou en quatre quartiers et retire le durillon dur au centre.
  8. 8. Coupe le chou en lanières très fines.
  9. 9. Mets les lanières de chou coupées dans un grand saladier.
  10. 10. Fais chauffer la bouillon de légumes dans une petite casserole ou au micro-ondes.
  11. 11. Verse la bouillon chaude directement sur le chou dans le bol.
  12. 12. Ajoute la moutarde, le vinaigre, l'huile de colza et l'huile de pépins de citrouille dans un petit récipient.
  13. 13. Ajoute le paprika et le poivre.
  14. 14. Mélange bien les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce lisse.
  15. 15. Verse la sauce sur le chou chaud.
  16. 16. Masse le chou avec tes mains pour qu'il absorbe bien la sauce.
  17. 17. Lave les poivrons.
  18. 18. Coupe les poivrons en quartiers et retire l'intérieur avec les graines.
  19. 19. Coupe les morceaux de poivron en lanières très fines.
  20. 20. Lave la ciboulette.
  21. 21. Secoue la ciboulette pour la sécher.
  22. 22. Coupe la ciboulette en petits anneaux.
  23. 23. Retire la peau des saucisses Cabanossi.
  24. 24. Coupe le Cabanossi en tranches fines.
  25. 25. Ajoute les lanières de poivron, la ciboulette et les pâtes refroidies au chou.
  26. 26. Ajoute aussi les tranches de Cabanossi.
  27. 27. Mélange bien le tout.
  28. 28. Assaisonne la salade avec du sel et du poivre.
  29. 29. Sers la salade maintenant.

Nutrition par portion