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🍝 Salade de pâtes

249 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 grandes tomates
• 1 petite oignon
• 80 g petites pâtes en coquille
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à soupe vinaigre de vin blanc

Préparation

1. 1. Fais cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient encore al dente. Égoutte-les, rince-les brièvement à l'eau froide pour arrêter la cuisson, puis laisse-les bien s'égoutter.
2. 2. Verse de l'eau bouillante sur les tomates pour faciliter le pelage. Retire la peau, enlève les pépins et coupe la chair en petits dés.
3. 3. Épluche l'oignon et coupe-le en tout petits morceaux.
4. 4. Mélange l'huile d'olive avec le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoute les pâtes, les dés de tomate et les morceaux d'oignon à cette sauce. Verse le tout dans un bocal avec un couvercle à vis.

Nutrition par portion

• kcal: 249
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 32 g