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🍝 Pâtes aux courgettes et crevettes

638 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes aux courgettes et crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la gousse d'ail et hache-la très finement.
  2. 2. Lave les crevettes et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Mets l'ail haché, le gingembre et les crevettes dans un bol.
  4. 4. Ajoute quatre cuillères à soupe d'huile d'olive.
  5. 5. Assaisonne le mélange avec du sel, des grains de poivre rose, du curcuma et de la sauce soja.
  6. 6. Mélange bien le tout, couvre le bol et place-le au réfrigérateur pendant une heure.
  7. 7. Lave les courgettes et coupe-les en fines bâtonnets.
  8. 8. Mets les crevettes marinées avec leur marinade dans une poêle.
  9. 9. Fais cuire les crevettes à feu moyen pendant environ six minutes.
  10. 10. Fais cuire les pâtes dans beaucoup d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  11. 11. Égoutte les pâtes et laisse-les bien s'égoutter.
  12. 12. Remets les pâtes dans la casserole.
  13. 13. Mélange les pâtes avec les bâtonnets de courgettes coupés et le reste d'huile d'olive.
  14. 14. Couvre la casserole et laisse-la reposer un court instant sur la plaque de cuisson encore chaude.
  15. 15. Répartis les pâtes aux courgettes dans des assiettes préchauffées.
  16. 16. Dispose les crevettes sautées par-dessus.
  17. 17. Saupoudre le plat de coriandre fraîche et sers-le.

Nutrition par portion