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🍝 Penne à la sauce tomate fraîche

512 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et hache-le très finement.
  2. 2. Verse de l'eau bouillante sur les tomates, laisse-les reposer un court instant et rince-les à l'eau froide.
  3. 3. Pèle la peau des tomates.
  4. 4. Coupe les tomates en quartiers et retire les pépins.
  5. 5. Coupe la chair des tomates en petits dés.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une casserole.
  7. 7. Fais revenir l'oignon haché dans l'huile chaude.
  8. 8. Ajoute les tomates en dés dans la casserole.
  9. 9. Fais mijoter la sauce en remuant constamment pendant environ 8 minutes.
  10. 10. Retire la casserole du feu.
  11. 11. Assaisonne la sauce avec le sucre, le sel et le poivre.
  12. 12. Effeuille les herbes.
  13. 13. Fais cuire les pâtes penne selon les instructions du paquet.
  14. 14. Sers les pâtes accompagnées de la sauce tomate.
  15. 15. Parseme le plat des herbes fraîches.
  16. 16. Ajoute du parmesan râpé par-dessus.

Nutrition par portion