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🍝 Pâtes aux tomates du four, jambon et ail

777 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes aux tomates du four, jambon et ail Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four à 120 degrés. Utilisez la fonction chaleur haut et bas.
  2. 2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que les aliments ne collent.
  3. 3. Lavez soigneusement les tomates à l'eau courante.
  4. 4. Coupez les plus grosses tomates en deux dans le sens de la longueur. Laissez les plus petites entières.
  5. 5. Répartissez les tomates uniformément sur la plaque de cuisson préparée.
  6. 6. Arrosez les tomates d'une à deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  7. 7. Assaisonnez les tomates avec une pincée de sel et de poivre moulu.
  8. 8. Enfournez la plaque et faites cuire les tomates pendant environ une heure et demie.
  9. 9. Épluchez les gousses d'ail et pressez la pâte d'ail dans le reste d'huile d'olive.
  10. 10. Mélangez bien le jus de citron dans le mélange huile d'ail.
  11. 11. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  12. 12. Égouttez l'eau de cuisson des pâtes et laissez-les s'égoutter un court instant.
  13. 13. Mélangez directement les pâtes égouttées avec l'huile à l'ail et au citron.
  14. 14. Dressez les pâtes sur des assiettes et disposez les tomates du four et le jambon par-dessus.
  15. 15. Assaisonnez le plat avec du sel, du poivre frais moulu et des feuilles de basilic frais.
  16. 16. Servez les pâtes immédiatement encore chaudes.

Nutrition par portion