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🍝 Spaghetti aux fruits de mer

642 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez bien les moules et brossez-les.
  2. 2. Jetez toutes les moules qui sont encore ouvertes.
  3. 3. Nettoyez les calmars et coupez-les en anneaux.
  4. 4. Écossez les crevettes.
  5. 5. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole.
  6. 6. Ajoutez les moules bien égouttées dans la casserole.
  7. 7. Faites cuire les moules sous couvercle pendant cinq minutes.
  8. 8. Secouez la casserole de temps en temps.
  9. 9. Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet.
  10. 10. Faites chauffer le reste d'huile dans une poêle.
  11. 11. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  12. 12. Faites revenir l'ail dans l'huile.
  13. 13. Ajoutez les fruits de mer.
  14. 14. Faites revenir les fruits de mer à feu moyen pendant cinq minutes.
  15. 15. Arrosez les tomates avec de l'eau chaude.
  16. 16. Plongez immédiatement les tomates dans l'eau froide.
  17. 17. Épluchez les tomates.
  18. 18. Coupez les tomates en quartiers.
  19. 19. Retirez les pépins.
  20. 20. Coupez les tomates en petits dés.
  21. 21. Lavez le persil.
  22. 22. Hachez le persil finement.
  23. 23. Ajoutez le persil au plat.
  24. 24. Arrosez le tout de jus de citron.
  25. 25. Mélangez les spaghetti bien égouttés avec les fruits de mer.
  26. 26. Ajoutez les dés de tomate.
  27. 27. Assaisonnez enfin le plat de sel et de poivre.

Nutrition par portion