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🍝 Pâtes créatives à la blette

552 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes créatives à la blette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la blette.
  2. 2. Retirez les côtes dures de la blette.
  3. 3. Coupez les feuilles de blette en fines lanières.
  4. 4. Lavez les tomates.
  5. 5. Retirez les extrémités dures des tomates.
  6. 6. Coupez les tomates en petits morceaux.
  7. 7. Épluchez l'oignon.
  8. 8. Coupez l'oignon en petits dés.
  9. 9. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle chaude.
  10. 10. Faites revenir les dés d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  11. 11. Ajoutez les lanières de blette à la poêle.
  12. 12. Faites sauter brièvement la blette.
  13. 13. Ajoutez les morceaux de tomate.
  14. 14. Laissez mijoter la sauce à feu moyen pendant env. 10 minutes.
  15. 15. Attendez que la sauce épaississe légèrement.
  16. 16. Remplissez une grande casserole d'eau.
  17. 17. Portez l'eau à ébullition.
  18. 18. Salez l'eau.
  19. 19. Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.
  20. 20. Assaisonnez les légumes avec du jus de citron.
  21. 21. Assaisonnez les légumes avec du sel.
  22. 22. Assaisonnez les légumes avec du piment de Cayenne.
  23. 23. Égouttez les pâtes.
  24. 24. Incorporez les pâtes égouttées aux légumes.
  25. 25. Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
  26. 26. Dressez les pâtes à la blette sur des assiettes.
  27. 27. Saupoudrez les pâtes de parmesan.

Nutrition par portion