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🍝 Spaghetti classiques au fromage et au basilic
307 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 200 g Spaghetti
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 50 g Beurre
- 40 g Pecorino râpé frais
- 2 c. à s. basilic ciselé finement
Préparation
- 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
- 2. Fais cuire les spaghetti al dente (al dente), comme indiqué sur l'emballage.
- 3. Réserve une demi-tasses d'eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter.
- 4. Égoutte les spaghetti et laisse-les égoutter un court instant.
- 5. Mets immédiatement les pâtes chaudes dans un grand bol.
- 6. Ajoute le beurre, l'eau de cuisson réservée et le basilic frais.
- 7. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
- 8. Mélange bien le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien liés.
- 9. Réchauffe les assiettes de service si possible.
- 10. Dresse les spaghetti sur les assiettes chaudes.
- 11. Parseme généreusement le plat de fromage râpé.
- 12. Sers les pâtes immédiatement bien chaudes.
Nutrition par portion
- kcal: 307
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 35 g