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🍝 Penne au feta, tomates et roquette
658 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g penne
- sel
- 100 g olives vertes (dénoyautées)
- 250 g tomates cerises
- fromage de brebis 200 g
- 2 poignées roquette
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à soupe huile d'olive
- poivre blanc
Préparation
- 1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez un peu de sel.
- 2. Ajoutez les penne dans l'eau bouillante.
- 3. Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- 4. Égouttez les olives.
- 5. Lavez soigneusement les tomates.
- 6. Coupez les tomates en deux.
- 7. Émiettez le fromage feta à la main.
- 8. Vérifiez la roquette pour les dommages ou les feuilles flétries.
- 9. Lavez la roquette.
- 10. Égouttez la roquette.
- 11. Pelez l'ail.
- 12. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle.
- 13. Faites revenir l'ail à feu moyen.
- 14. Faites revenir l'ail pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun.
- 15. Égouttez les pâtes.
- 16. Ajoutez les pâtes dans la poêle avec l'ail.
- 17. Ajoutez les olives à la poêle.
- 18. Ajoutez les tomates à la poêle.
- 19. Mélangez bien le tout pour combiner les ingrédients.
- 20. Retirez la poêle du feu.
- 21. Ajoutez la roquette dans la poêle.
- 22. Ajoutez le feta dans la poêle.
- 23. Mélangez délicatement la roquette et le feta avec les pâtes.
- 24. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 25. Servez le plat immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 658
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 92 g