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🍝 Pâtes crémeuses aux poivrons et pois

680 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes crémeuses aux poivrons et pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons soigneusement.
  2. 2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez l'intérieur avec les graines.
  3. 3. Coupez la chair des poivrons en fines lanières.
  4. 4. Coupez les lanières de poivrons en petits dés.
  5. 5. Faites bouillir de l'eau et ajoutez un peu de sel.
  6. 6. Ajoutez les pois dans l'eau salée bouillante.
  7. 7. Faites cuire les pois pendant environ 4 minutes.
  8. 8. Égouttez les pois et laissez-les s'égoutter.
  9. 9. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
  10. 10. Versez la crème dans la casserole avec le beurre.
  11. 11. Réchauffez le mélange à feu doux jusqu'à ce qu'il bouille.
  12. 12. Laissez mijoter la sauce pendant 2 à 3 minutes.
  13. 13. Incorporez le Parmesan dans la sauce chaude.
  14. 14. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
  15. 15. Faites bouillir une grande casserole d'eau et ajoutez beaucoup de sel.
  16. 16. Faites cuire les Spaghetti dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  17. 17. Égouttez les pâtes.
  18. 18. Répartissez immédiatement les pâtes chaudes sur des assiettes.
  19. 19. Versez la sauce crémeuse sur les pâtes.
  20. 20. Parsemez les pâtes des poivrons préparés.
  21. 21. Ajoutez les pois égouttés.
  22. 22. Émiettez les feuilles de basilic et saupoudrez-les par-dessus.
  23. 23. Servez le plat immédiatement.
  24. 24. Servez du Parmesan fraîchement râpé séparément.

Nutrition par portion