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🍝 Spaghetti aux crevettes et asperges

568 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti aux crevettes et asperges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les asperges et coupez les tiges en morceaux en biais.
  2. 2. Arrosez brièvement les tomates avec de l'eau bouillante pour les arrêter.
  3. 3. Retirez la peau des tomates et coupez-les en quartiers.
  4. 4. Retirez les pépins des tomates et coupez la chair en dés.
  5. 5. Épluchez les échalotes et l'ail.
  6. 6. Hachez finement les échalotes et l'ail.
  7. 7. Faites cuire les spaghettis dans de l'eau salée al dente.
  8. 8. Ajoutez les morceaux d'asperges aux pâtes cinq minutes avant la fin de la cuisson.
  9. 9. Égouttez les pâtes et les asperges dans une passoire.
  10. 10. Rincez les légumes et les pâtes à l'eau froide.
  11. 11. Laissez l'eau s'égoutter brièvement.
  12. 12. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  13. 13. Faites revenir les échalotes et l'ail en remuant brièvement.
  14. 14. Ajoutez les crevettes dans la poêle.
  15. 15. Faites cuire les crevettes trois à quatre minutes.
  16. 16. Ajoutez les asperges, les spaghettis et les tomates dans la poêle.
  17. 17. Faites chauffer tous les ingrédients dans la poêle.
  18. 18. Émiettez les feuilles de thym frais.
  19. 19. Assaisonnez le plat avec les feuilles de thym.
  20. 20. Ajoutez une pincée de sucre.
  21. 21. Assaisonnez avec un peu de sel.
  22. 22. Ajoutez du piment de Cayenne.
  23. 23. Ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique.

Nutrition par portion