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🍝 Spaghetti au poisson à la sauce crémeuse

859 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti au poisson à la sauce crémeuse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez du sel.
  2. 2. Ajoutez les pâtes dans l'eau bouillante.
  3. 3. Faites cuire les pâtes al dente.
  4. 4. Prenez une poêle sèche.
  5. 5. Ajoutez les pignons de pin dans la poêle.
  6. 6. Grillez les pignons de pin sans huile.
  7. 7. Coupez le poisson en petits morceaux.
  8. 8. Arrosez les morceaux de poisson de jus de citron.
  9. 9. Assaisonnez le poisson avec du sel.
  10. 10. Assaisonnez le poisson avec du poivre.
  11. 11. Enrobez le poisson de farine.
  12. 12. Prenez une poêle propre.
  13. 13. Ajoutez du beurre clarifié dans la poêle.
  14. 14. Faites chauffer le beurre clarifié.
  15. 15. Mettez les morceaux de poisson dans la poêle chaude.
  16. 16. Faites saisir le poisson à feu vif.
  17. 17. Faites dorer le poisson de tous les côtés.
  18. 18. Retirez le poisson de la poêle.
  19. 19. Gardez le poisson au chaud.
  20. 20. Prenez une casserole propre.
  21. 21. Ajoutez du beurre dans la casserole.
  22. 22. Ajoutez la moutarde dans la casserole.
  23. 23. Faites fondre le beurre avec la moutarde.
  24. 24. Prenez un fouet.
  25. 25. Ajoutez la crème progressivement dans le mélange.
  26. 26. Incorporez la crème avec le fouet.
  27. 27. Assaisonnez la sauce avec du sel.
  28. 28. Assaisonnez la sauce avec du poivre.
  29. 29. Gardez la sauce au chaud.
  30. 30. Retirez les pâtes du feu.
  31. 31. Égouttez l'eau des pâtes.
  32. 32. Laissez les pâtes s'égoutter.
  33. 33. Prenez des assiettes.
  34. 34. Dressez les pâtes sur les assiettes.
  35. 35. Mettez les morceaux de poisson sur les assiettes.
  36. 36. Versez la sauce sur les assiettes.
  37. 37. Prenez les pignons de pin grillés.
  38. 38. Parsemez le plat de pignons de pin.

Nutrition par portion