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🍝 Tagliatelles à la sauce crémeuse aux champignons
796 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g tagliatelles
- 500 g champignons
- crème liquide 300 ml
- 100 g fromage frais
- 0.5 brin de basilic
- 1 pointe de couteau de piments
- sel
- poivre
- 1 c. à soupe d'huile
Préparation
- 1. Nettoie les champignons avec un torchon de cuisine.
- 2. Coupe les champignons en tranches.
- 3. Fais bouillir de l'eau et ajoute du sel.
- 4. Fais cuire les tagliatelles dans l'eau salée al dente.
- 5. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
- 6. Fais revenir les tranches de champignons dans le beurre.
- 7. Ajoute la crème à la poêle.
- 8. Fais mijoter la sauce pendant environ 5 minutes.
- 9. Lave le basilic et secoue-le pour l'égoutter.
- 10. Coupe le basilic en fines lanières.
- 11. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et du piment.
- 12. Ajoute le fromage frais à la sauce.
- 13. Remue la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
- 14. Égoutte les pâtes.
- 15. Dresse les pâtes dans des assiettes à pâtes.
- 16. Nappe les pâtes de sauce.
- 17. Saupoudre les plats de parmesan râpé.
- 18. Sers les pâles avec le basilic frais.
Nutrition par portion
- kcal: 796
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 92 g