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🍝 Poêle de pâtes colorées aux légumes

724 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de pâtes colorées aux légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir de l'eau dans une grande casserole.
  2. 2. Ajoute les pâtes dans l'eau bouillante.
  3. 3. Fais cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  4. 4. Égoutte les pâtes et réserve l'eau de cuisson.
  5. 5. Épluche les carottes et coupe-les en fines tranches ou en bâtonnets.
  6. 6. Lave les courgettes et coupe-les en petits dés.
  7. 7. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  8. 8. Fais revenir les carottes et les courgettes dans l'huile chaude.
  9. 9. Fais mijoter les légumes pendant environ 8 minutes.
  10. 10. Presse l'ail directement dans la poêle.
  11. 11. Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les légumes.
  12. 12. Mélange bien le tout.
  13. 13. Incorpore le parmesan râpé aux pâtes.
  14. 14. Ajoute les pignons de pin.
  15. 15. Hache finement le basilic frais.
  16. 16. Incorpore le basilic haché aux pâtes.
  17. 17. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  18. 18. Assaisonne les pâtes de sel selon ton goût.
  19. 19. Assaisonne les pâtes de poivre noir selon ton goût.
  20. 20. Sers les pâtes chaudes ou froides.

Nutrition par portion