🍝 Pâtes aux haricots blancs, céleri et palourdes

Name: Pâtes aux haricots blancs, céleri et palourdes
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g haricots blancs épais (en conserve); céleri branche 1 branches; Sel; Poivre (du moulin); 300 g Linguine; 1 c. à soupe de beurre; 12 palourdes décongelées (avec corail); 2 c. à soupe d'huile végétale

467 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g haricots blancs épais (en conserve)
céleri branche 1 branches
Sel
Poivre (du moulin)
300 g Linguine
1 c. à soupe de beurre
12 palourdes décongelées (avec corail)
2 c. à soupe d'huile végétale

Préparation

1. Lavez le céleri, retirez les parties dures et coupez-le en petits dés. Faites-le revenir dans du beurre chaud dans une poêle pendant environ 5 minutes. Assaisonnez ensuite de sel et de poivre.
2. Faites cuire les pâtes dans beaucoup d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les, remettez-les dans la casserole et ajoutez 1/2 tasses d'eau de cuisson. Égouttez les haricots et ajoutez-les aux pâtes avec le céleri revenu.
3. Lavez les palourdes et séchez-les avec du papier absorbant. Coupez-les en morceaux plus petits si nécessaire. Assaisonnez-les de sel et de poivre et faites-les revenir dans de l'huile chaude dans une poêle pendant 2 minutes de chaque côté.
4. Mélangez les pâtes avec les palourdes et servez le plat sur des assiettes préchauffées.

Nutrition par portion

kcal: 467
Protein: 27 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 65 g