← Toutes les recettes

🍝 Gratin de pâtes crémeux aux champignons et épinards

736 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pâtes crémeux aux champignons et épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée.
  2. 2. Rince les pâtes à l'eau froide et laisse-les égoutter.
  3. 3. Lave les épinards, retire les tiges dures et laisse-les égoutter.
  4. 4. Blanchis brièvement les épinards dans de l'eau bouillante salée.
  5. 5. Fais-les refroidir à l'eau froide et presse-les bien pour enlever l'excès d'eau.
  6. 6. Arrose les tomates d'eau bouillante et pèle-les.
  7. 7. Épépine les tomates et coupe-les en petits dés.
  8. 8. Pèle l'échalote et la gousse d'ail.
  9. 9. Hache finement l'échalote et l'ail.
  10. 10. Nettoie les champignons et coupe-les en quartiers.
  11. 11. Préchauffe le four à 220°C en chaleur traditionnelle.
  12. 12. Fais revenir l'échalote et l'ail dans du beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  13. 13. Ajoute les champignons et fais-les sauter brièvement.
  14. 14. Incorporate l'origan, les épinards, les tomates et les pâtes.
  15. 15. Retire la poêle du feu.
  16. 16. Fouette les œufs avec la crème, le bouillon, le sel, le poivre et la noix de muscade.
  17. 17. Beurre le plat à gratin.
  18. 18. Verse le mélange de pâtes dans le plat.
  19. 19. Verse le mélange œufs-crème par-dessus.
  20. 20. Saupoudre le tout de fromage.
  21. 21. Fais cuire le gratin environ 20 minutes au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
  22. 22. Sers le gratin en décorant avec de l'origan selon tes goûts.

Nutrition par portion