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🍝 Gratin de pâtes au poulet
753 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Huile végétale (pour les moules)
- 350 g pâtes (par ex. macaronis)
- Sel
- 250 g blanc de poulet
- 1 tige de basilic thaï
- 2 œufs
- crème liquide 250 ml
- Poivre (du moulin)
- 80 g fromage râpé (par ex. Emmental)
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés. Utilise la fonction chaleur haut et bas.
- 2. Prends quatre petits moules allant au four. Pince les parois intérieures avec un peu d'huile pour que rien n'attache.
- 3. Fais cuire les pâtes dans l'eau salée. Fais-les cuire très peu de temps pour qu'elles restent al dente.
- 4. Rince immédiatement les pâtes à l'eau froide. Laisse-les bien s'égoutter ensuite.
- 5. Rince brièvement le poulet. Sèche-le avec un torchon de cuisine.
- 6. Coupe le poulet en fines lanières.
- 7. Rince brièvement le basilic. Secoue-le pour l'essorer.
- 8. Détache les feuilles de basilic des tiges. Coupe également les feuilles en fines lanières.
- 9. Mélange les lanières de poulet, les pâtes et le basilic dans un saladier.
- 10. Répartis le mélange uniformément dans les moules préparés.
- 11. Fouette les œufs dans un bol séparé avec la crème.
- 12. Assaisonne le mélange œufs-crème de sel et de poivre.
- 13. Verse le liquide uniformément sur les pâtes dans les moules.
- 14. Étale le fromage uniformément sur la surface.
- 15. Place les moules dans le four. Fais cuire le gratin pendant environ 30 minutes.
- 16. Sors le gratin lorsque la surface est dorée et bien cuite.
Nutrition par portion
- kcal: 753
- Protein: 35 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 64 g