🍝 Gratin de pâtes crémeux au Gorgonzola

Name: Gratin de pâtes crémeux au Gorgonzola
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Fusilli; 100 g Gorgonzola; 100 g Parmesan râpé; 100 g Mozzarella; 100 g Fontina râpée; Poivre (du moulin); Sel; Noix de muscade (fraîchement râpée); Vinaigre balsamique; Beurre

604 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

600 g Fusilli
100 g Gorgonzola
100 g Parmesan râpé
100 g Mozzarella
100 g Fontina râpée
Poivre (du moulin)
Sel
Noix de muscade (fraîchement râpée)
Vinaigre balsamique
Beurre

Préparation

1. Coupe le Gorgonzola et la Mozzarella en petits dés.
2. Préchauffe le four à 200 degrés.
3. Fais cuire les Fusilli dans beaucoup d'eau salée al dente.
4. Égoutte les pâtes.
5. Mélange les pâtes avec le Gorgonzola et la Mozzarella.
6. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade moulue.
7. Beurre un plat à gratin avec de petits morceaux de beurre.
8. Verse le mélange pâtes-fromage dans le plat.
9. Saupoudre la surface de Fontina.
10. Enfourne le gratin au four chaud pendant 15 minutes.
11. Arrose le gratin terminé avec 4 à 5 c. à soupe de vinaigre balsamique.
12. Sers le gratin immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 604
Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 72 g