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🍝 Gratin de pâtes coloré aux courgettes et tomates

656 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pâtes coloré aux courgettes et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites bouillir beaucoup d'eau dans une casserole et ajoutez du sel.
  2. 2. Faites cuire les pâtes dedans jusqu'à ce qu'elles soient encore très fermes (al dente).
  3. 3. Égouttez les pâtes et rincez-les immédiatement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  4. 4. Laissez bien égoutter les pâtes.
  5. 5. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  6. 6. Lavez les tomates et les courgettes soigneusement.
  7. 7. Enlève les extrémités dures et les tiges des légumes.
  8. 8. Coupez les tomates et les courgettes en petits dés.
  9. 9. Épluchez les gousses d'ail.
  10. 10. Hachez l'ail finement.
  11. 11. Lavez la piment.
  12. 12. Retirez la tige et les graines du piment.
  13. 13. Retirez également toutes les parois intérieures blanches pour réduire la piquant.
  14. 14. Coupez le piment en petits dés.
  15. 15. Mettez les pâtes égouttées dans un grand bol.
  16. 16. Ajoutez les tomates et les courgettes en dés.
  17. 17. Ajoutez le romarin frais, l'ail haché et les dés de piment.
  18. 18. Râpez un peu de zeste de citron sur le mélange.
  19. 19. Ajoutez les câpres.
  20. 20. Salez légèrement le mélange.
  21. 21. Coupez les deux types de fromage en dés.
  22. 22. Incorporez délicatement les dés de fromage à la masse de pâtes.
  23. 23. Formez la masse en petits nids décoratifs.
  24. 24. Remplissez les nids de pâtes dans un plat à gratin légèrement beurré.
  25. 25. Mettez le plat dans le four préchauffé.
  26. 26. Faites cuire le gratin pendant environ 15 minutes.
  27. 27. Sortez le gratin lorsqu'il est bien doré.
  28. 28. Décorez le plat avec des feuilles de basilic frais.
  29. 29. Servez le gratin chaud.

Nutrition par portion