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🍝 Gratin de pâtes coloré au tofu et aux épinards

516 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g Tofu
• 100 g Tagliatelle complet
• 2 c. à soupe Maïs (bocal)
• 4 feuilles de blette
• 200 g Fromage frais
• 50 g Fromage Gruyère (en dés)
• 2 Œufs
• 1 c. à soupe Sauce soja
• 2 c. à café Bouillon en granulés
• Paprika en poudre
• 2 Gousses d'ail (pressées)
• Herbes (au goût)
• Graines de tournesol (pour saupoudrer)

Préparation

1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée.
2. 2. Fais-y cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient encore fermes (al dente).
3. 3. Égoutte les pâtes.
4. 4. Rince brièvement les pâtes à l'eau froide.
5. 5. Laisse bien égoutter les pâtes.
6. 6. Coupe le tofu en petits dés.
7. 7. Lave soigneusement la blette.
8. 8. Coupe la blette lavée en petits morceaux.
9. 9. Mélange tous les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
10. 10. Prends un plat à gratin.
11. 11. Mets la moitié des pâtes dans le plat.
12. 12. Ajoute la moitié du tofu dans le plat.
13. 13. Ajoute la moitié des légumes dans le plat.
14. 14. Verse environ un tiers de la sauce sur cette première couche.
15. 15. Répartis le reste du tofu sur la sauce.
16. 16. Répartis le reste des légumes sur le tofu.
17. 17. Couvre le tout avec le reste des pâtes.
18. 18. Verse le reste de la sauce sur les pâtes.
19. 19. Saupoudre de graines de tournesol.
20. 20. Préchauffe le four à 220 degrés.
21. 21. Place le plat à gratin dans le four préchauffé.
22. 22. Fais cuire le gratin pendant environ 25 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 516
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 38 g