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🍝 Gratin de pâles crémeux aux épinards

553 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pâles crémeux aux épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les épinards et retirez les tiges dures si nécessaire.
  2. 2. Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
  3. 3. Plongez les épinards dans l'eau bouillante pendant 1 minute.
  4. 4. Retirez les épinards et refroidissez-les immédiatement à l'eau froide (blanchir = cuire brièvement et refroidir).
  5. 5. Laissez bien égoutter les épinards.
  6. 6. Lavez les tomates.
  7. 7. Faites une incision en croix sur le dessous de chaque tomate avec un couteau.
  8. 8. Arrosez brièvement les tomates avec de l'eau bouillante.
  9. 9. Retirez la peau des tomates.
  10. 10. Coupez les tomates en quartiers et découpez-les en petits morceaux.
  11. 11. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée al dente selon les instructions du paquet.
  12. 12. Égouttez les pâtes et laissez-les s'égoutter.
  13. 13. Épluchez l'oignon et l'ail.
  14. 14. Coupez l'oignon et l'ail en petits dés.
  15. 15. Coupez le jambon de dinde en petits morceaux.
  16. 16. Râpez le parmesan.
  17. 17. Mélangez les pâtes avec les épinards, les tomates, l'oignon, l'ail, le jambon de dinde, la crème fraîche et la moitié du parmesan.
  18. 18. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  19. 19. Versez le mélange dans un plat à gratin.
  20. 20. Saupoudrez le gratin avec le reste du parmesan.
  21. 21. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C ou marque gaz 3).
  22. 22. Faites gratiner le plat pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  23. 23. Servez le gratin chaud.

Nutrition par portion