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🍝 Gratin de légumes crémeux avec croûte de fromage

588 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de légumes crémeux avec croûte de fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler les légumes surgelés.
  2. 2. Coupe le jambon en petits dés.
  3. 3. Fais revenir les dés de jambon brièvement dans la poêle.
  4. 4. Ajoute les légumes décongelés à la poêle.
  5. 5. Fais revenir les légumes brièvement avec le jambon.
  6. 6. Mélange bien le mélange jambon-légumes.
  7. 7. Fais fondre le beurre dans une casserole.
  8. 8. Incorpore la farine dans le beurre fondu.
  9. 9. Fais blondir brièvement le mélange beurre-farine.
  10. 10. Verse le lait dans la casserole.
  11. 11. Verse le bouillon de légumes dans la casserole.
  12. 12. Remue la sauce avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  13. 13. Fais bouillir la sauce.
  14. 14. Laisse mijoter la sauce à feu doux.
  15. 15. Remue constamment la sauce pendant la cuisson.
  16. 16. Fais mijoter la sauce pendant 10 minutes.
  17. 17. Assaisonne la sauce avec du sel.
  18. 18. Assaisonne la sauce avec du poivre.
  19. 19. Assaisonne la sauce avec de la noix de muscade râpée.
  20. 20. Beurre un plat à gratin.
  21. 21. Verse un peu de sauce dans le plat à gratin beurré.
  22. 22. Dispose une couche de plaques de lasagne dans le plat.
  23. 23. Répartis un tiers du mélange de légumes sur les plaques de lasagne.
  24. 24. Verse de la sauce sur la couche de légumes.
  25. 25. Dispose une autre couche de plaques de lasagne par-dessus.
  26. 26. Répartis un autre tiers du mélange de légumes.
  27. 27. Verse à nouveau de la sauce par-dessus.
  28. 28. Dispose la dernière couche de plaques de lasagne.
  29. 29. Recouvre la couche supérieure avec le reste de la sauce.
  30. 30. Saupoudre le gratin de fromage.
  31. 31. Répartis de petits morceaux de beurre sur le fromage.
  32. 32. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  33. 33. Couvre le plat à gratin.
  34. 34. Fais cuire le gratin pendant 30 minutes au four.
  35. 35. Retire le couvercle du gratin.
  36. 36. Fais cuire le gratin pendant encore 15 minutes.
  37. 37. Fais dorer le gratin.
  38. 38. Sers le gratin bien chaud.

Nutrition par portion