← Toutes les recettes

🍝 Gratin classique de pâtes et viande hachée

413 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin classique de pâtes et viande hachée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réchauffe la sauce bolognaise dans une casserole.
  2. 2. Assaisonne la sauce avec une pincée de cannelle.
  3. 3. Fais bouillir beaucoup d'eau et ajoute du sel.
  4. 4. Fais cuire les macaroni dedans al dente selon les instructions du paquet.
  5. 5. Égoutte les pâtes dans une passoire.
  6. 6. Laisse bien égoutter les pâtes.
  7. 7. Préchauffe le four à 200 degrés.
  8. 8. Fouette les œufs dans un bol.
  9. 9. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel, du poivre et de la muscade.
  10. 10. Mélange le parmesan et le gouda dans un petit bol.
  11. 11. Prélève deux cuillères à soupe du mélange de fromage et réserve-les.
  12. 12. Prends la moitié des pâtes égouttées.
  13. 13. Mélange ces pâtes avec le reste du mélange de fromage.
  14. 14. Mélange le mélange pâtes-fromage avec la moitié du mélange d'œufs.
  15. 15. Graisse un plat à gratin avec un peu de matière grasse.
  16. 16. Verse le mélange pâtes-fromage dans le plat préparé.
  17. 17. Répartis le ragout de viande hachée uniformément sur les pâtes.
  18. 18. Ajoute les pâtes restantes (sans fromage ni œuf) par-dessus.
  19. 19. Verse le reste du mélange d'œufs sur la couche.
  20. 20. Saupoudre le mélange de fromage réservé sur le dessus.
  21. 21. Place le plat à gratin au centre du four.
  22. 22. Fais cuire le gratin à chaleur tournante à 180 degrés pendant 40 minutes.
  23. 23. Serve le gratin avec une salade verte.

Nutrition par portion