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🍝 Gratin de pâtes aux légumes

485 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g Fusilli
• Sel
• 1 grande courgette
• 1 gros oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 poivron rouge
• 100 g maïs (boîte)
• 40 g olives noires (boîte)
• 80 MinusL fromage de feta grec
• 80 g Minus-L Emmental (râpé)
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à café concentré de tomates
• 400 g tomates passées (boîte)
• 0.5 c. à café d'origan séché
• 0.5 c. à café de thym séché
• Sel
• Poivre (du moulin)
• Sucre
• 1 c. à café de vieux vinaigre balsamique
• Huile d'olive pour le(s) moule(s)

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
2. 2. Fais cuire les pâtes dans une grande casserole avec beaucoup d'eau salée al dente.
3. 3. Égoutte les pâtes, rince-les brièvement à l'eau froide et laisse-les bien s'égoutter.
4. 4. Lave la courgette, coupe-la en deux dans la longueur et coupe-la en fines tranches.
5. 5. Pèle l'oignon, coupe-le en deux et coupe-le en fines anneaux.
6. 6. Pèle l'ail et hache-le finement.
7. 7. Lave le poivron, retire les pépins et la partie blanche intérieure et coupe-le en lanières.
8. 8. Égoutte le maïs et les olives dans une passoire.
9. 9. Émiette le fromage de feta et mélange-le avec l'Emmental.
10. 10. Fais revenir les anneaux d'oignon et l'ail haché dans une poêle dans de l'huile chaude.

Nutrition par portion

• kcal: 485
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 62 g