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🍝 Gratin de pâtes aux légumes

992 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 350 g Penne
• 1 Courgette
• 2 Tomates
• 2 Gousses d'ail
• 300 g Ricotta
• crème liquide 300 g
• 300 ml Lait
• 4 Œufs
• Sel
• Poivre (du moulin)
• Huile (pour le plat)
• 125 g de Gruyère râpé
• Basilic

Préparation

1. 1. Fais cuire les pâtes dans de l'eau salée al dente, rince-les brièvement à l'eau froide et laisse-les égoutter. Lave la courgette et les tomates, retire les parties dures et coupe-les en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.
2. 2. Mélange le ricotta avec la crème, le lait et les œufs jusqu'à obtenir une masse lisse. Assaisonne de sel et de poivre et ajoute l'ail pressé.
3. 3. Mélange les pâtes avec les tranches de tomates et de courgette et verse le mélange dans un plat à gratin huilé. Verse la préparation à base d'œufs et de crème par-dessus et saupoudre de fromage. Fais cuire le gratin au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 45 minutes.
4. 4. Sers le gratin garni de feuilles de basilic frais.

Nutrition par portion

• kcal: 992
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 60 g · Carbs: 75 g