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🍽️ Salade Nizza au thon, aux olives et aux œufs

442 kcal · 30 min · 4 portions

Salade Nizza au thon, aux olives et aux œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
  3. 3. Ajoutez les pommes de terre non pelées dans l'eau bouillante.
  4. 4. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  5. 5. Pendant ce temps, remplissez une petite casserole d'eau et portez-la à ébullition.
  6. 6. Faites cuire les œufs pendant 10 minutes à cœur.
  7. 7. Lavez les haricots et retirez les extrémités si nécessaire.
  8. 8. Portez une autre casserole d'eau salée à ébullition.
  9. 9. Faites cuire les haricots pendant 5 minutes al dente.
  10. 10. Lavez les tomates cerises soigneusement.
  11. 11. Coupez les tomates cerises en deux dans le sens de la longueur.
  12. 12. Lavez les oignons nouveaux et coupez-les en fines rondelles.
  13. 13. Lavez la laitue et séchez-la bien.
  14. 14. Déchirez les grandes feuilles de laitue en morceaux plus petits si nécessaire.
  15. 15. Égouttez les pommes de terre et rincez-les sous l'eau froide.
  16. 16. Pelez les pommes de terre refroidies.
  17. 17. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
  18. 18. Rincez les œufs cuits sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  19. 19. Pelez les œufs.
  20. 20. Coupez les œufs en quartiers dans le sens de la longueur.
  21. 21. Égouttez les haricots dans une passoire.
  22. 22. Rincez les haricots à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  23. 23. Coupez les haricots en petits morceaux très en biais.
  24. 24. Égouttez les olives.
  25. 25. Mettez tous les ingrédients préparés dans un grand saladier.
  26. 26. Mélangez délicatement les ingrédients pour éviter qu'ils ne s'effritent.
  27. 27. Égouttez les câpres.
  28. 28. Mélangez les câpres avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et le sucre.
  29. 29. Pelez la gousse d'ail.
  30. 30. Pressez l'ail dans le mélange de vinaigrette.
  31. 31. Incorporez le vinaigre de vin blanc.
  32. 32. Assaisonnez la vinaigrette de sel et de poivre selon votre goût.
  33. 33. Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.

Nutrition par portion