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🥗 Salade Niçoise dans un bateau en pain
385 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g pain blanc (1 loaf de pain blanc frais rond)
- 0.25 concombre
- 1 poivron vert
- 1 poignée basilic
- 1 boîte thon (sans huile)
- 2 c. à s. olives noires
- 1 gros oignon blanc
- 3 tomates
- 2 œufs durs
- Huile d'olive (extra vierge)
- Vinaigre de vin
- Sel
- Poivre (du moulin)
Préparation
- 1. Coupe un couvercle du loaf de pain.
- 2. Creuse l'intérieur du pain.
- 3. Assure-toi qu'il reste une paroi d'environ 2 cm d'épaisseur.
- 4. Réserve mie de pain retirée.
- 5. Utilise la mie plus tard pour un autre usage.
- 6. Pèle le concombre.
- 7. Coupe le concombre en fines tranches.
- 8. Lave soigneusement le poivron.
- 9. Coupe le poivron en deux.
- 10. Retire l'intérieur et les graines.
- 11. Coupe le poivron en fines lanières.
- 12. Égoutte le thon de la boîte.
- 13. Émiette le thon avec les doigts.
- 14. Pèle l'oignon.
- 15. Coupe l'oignon en deux.
- 16. Coupe l'oignon en tranches très fines.
- 17. Lave les tomates.
- 18. Coupe les tomates en quartiers.
- 19. Pèle les œufs cuits.
- 20. Coupe les œufs en quartiers.
- 21. Prends un grand bol.
- 22. Ajoute les tranches de concombre dans le bol.
- 23. Ajoute les lanières de poivron dans le bol.
- 24. Ajoute les quartiers de tomate dans le bol.
- 25. Ajoute les feuilles de basilic dans le bol.
- 26. Ajoute les tranches d'oignon dans le bol.
- 27. Ajoute les olives dans le bol.
- 28. Ajoute 4 à 5 c. à s. d'huile d'olive.
- 29. Ajoute 2 à 3 c. à s. de vinaigre de vin.
- 30. Assaisonne avec du sel et du poivre.
- 31. Mélange bien le tout dans le bol.
- 32. Goûte à nouveau la marinade.
- 33. Incorpore délicatement le thon.
- 34. Goûte définitivement la salade.
- 35. Remplis le salade dans le pain creusé.
- 36. Dépose les quartiers d'œufs sur la salade.
- 37. Assaisonne les œufs avec un peu de sel et de poivre.
- 38. Décore le plat avec du basilic frais.
- 39. Sers la salade immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 385
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 39 g