← Toutes les recettes

🍰 Gâteau juteux aux nectarines avec miettes croustillantes aux amandes

468 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau juteux aux nectarines avec miettes croustillantes aux amandes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le beurre en petits dés.
  2. 2. Mets les dés de beurre dans une petite casserole.
  3. 3. Fais fondre le beurre à feu très doux.
  4. 4. Versez le beurre fondu dans un grand saladier.
  5. 5. Utilise un pinceau pour récupérer le reste de beurre dans la casserole.
  6. 6. Beurrez un moule à charnière d'un diamètre de 26 Zentimetres avec.
  7. 7. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  8. 8. Régle la chaleur tournante sur 180 degrés Celsius.
  9. 9. Règle la gazinière sur 3 à 4.
  10. 10. Ajoute le sucre au beurre fondu dans le saladier.
  11. 11. Ajoute la farine au saladier.
  12. 12. Ajoute les amandes moulues au saladier.
  13. 13. Mélange le tout avec un batteur électrique au niveau le plus bas.
  14. 14. Remue jusqu'à ce qu'une pâte friable se forme.
  15. 15. Prélève environ la moitié du mélange de miettes.
  16. 16. Mets cette moitié dans le moule à charnière préparé.
  17. 17. Répartis la pâte uniformément au fond du moule.
  18. 18. Appuie fermement sur la pâte pour former une base.
  19. 19. Assure-toi que la base fasse environ un demi-centimètre d'épaisseur.
  20. 20. Prélève la moitié des amandes en lamelles.
  21. 21. Parseme les amandes en lamelles uniformément sur la base de pâte.
  22. 22. Verse la fécule dans une passoire fine.
  23. 23. Saupoudre la fécule uniformément sur les amandes en lamelles.
  24. 24. Lave soigneusement les nectarines à l'eau courante.
  25. 25. Coupe les nectarines en deux.
  26. 26. Retire les noyaux des moitiés de fruit.
  27. 27. Coupe chaque moitié de fruit en huit fines tranches.
  28. 28. Dispose les tranches de nectarine en les superposant sur la base préparée.
  29. 29. Prélève le reste du mélange de miettes.
  30. 30. Émiette le reste de la pâte uniformément sur les nectarines.
  31. 31. Prends le reste des amandes en lamelles.
  32. 32. Saupoudre le reste des amandes en lamelles sur le gâteau.
  33. 33. Place le moule sur la grille du milieu dans le four.
  34. 34. Fais cuire le gâteau pendant 30 minutes.
  35. 35. Sors le gâteau du four.
  36. 36. Laisse le gâteau refroidir complètement dans le moule.

Nutrition par portion