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🍽️ Pudding au caramel au lait condensé

335 kcal · 30 min · 4 portions

Pudding au caramel au lait condensé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le lait condensé, le lait normal et le bicarbonate de soude (levure chimique) dans une petite casserole.
  2. 2. Fais chauffer le mélange de lait à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bout.
  3. 3. Retire immédiatement la casserole du feu.
  4. 4. Fais dissoudre le sucre dans un demi-tasses d'eau dans une casserole épaisse à feu moyen, en remuant constamment.
  5. 5. Verse le mélange de lait chaud dans le sirop de sucre et d'eau.
  6. 6. Mélange bien le tout.
  7. 7. Fais mijoter le mélange à feu doux pendant 1 heure et 15 minutes.
  8. 8. Remue de temps en temps.
  9. 9. Fais très attention à ce que rien ne brûle.
  10. 10. Ajuste la température si nécessaire.
  11. 11. Sers le pudding épais et ambré prêt, à température ambiante ou réfrigéré.

Nutrition par portion