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🍽️ Nasi Goreng Classique

521 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g riz basmati
• 4 filets de poitrine de poulet
• 100 g crevettes désintestinées et décortiquées (sauf le segment de la queue)
• 0.5 tige de ciboule
• 2 gousses d'ail
• 1 piment
• 4 c. à soupe huile
• sauce soja
• sauce de poisson
• poivre de cayenne

Préparation

1. 1. Fais cuire le riz selon les instructions sur l'emballage ou à la vapeur.
2. 2. Lave la viande de poulet et sèche-la avec un torchon de cuisine.
3. 3. Coupe la viande de poulet en fines lamelles.
4. 4. Lave la ciboule et retire les extrémités dures.
5. 5. Coupe la ciboule en fines lamelles d'environ 8 centimètres de long.
6. 6. Épluche l'ail et hache-le très finement.
7. 7. Lave le piment et coupe-le en deux dans le sens de la longueur.
8. 8. Retire les graines du piment.
9. 9. Coupe également le piment en fines lamelles.
10. 10. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
11. 11. Ajoute la ciboule, l'ail et le piment dans la poêle chaude.
12. 12. Fait revenir les légumes brièvement jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
13. 13. Ajoute la viande de poulet et les crevettes dans la poêle.
14. 14. Fais cuire les ingrédients en remuant constamment pendant environ 2 minutes.
15. 15. Ajoute le riz cuit dans la poêle.
16. 16. Fais cuire le tout ensemble pendant environ 4 minutes de plus.
17. 17. Assaisonne le plat avec de la sauce soja et de la sauce de poisson selon ton goût.
18. 18. Sers le Nasi Goreng immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 521
• Protein: 59 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 41 g