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🍽️ Nachos maison croustillants

304 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets 150 grammes de farine de blé complet, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une demi-cuillère à café de sel et 200 millilitres d'eau dans un bol.
  2. 2. Travaille les ingrédients pour obtenir une pâte souple.
  3. 3. Pétris la pâte pendant 5 minutes.
  4. 4. Si la pâte semble trop sèche, ajoute un peu plus d'eau si nécessaire.
  5. 5. Divise la pâte en 8 portions égales.
  6. 6. Forme chaque portion en boule.
  7. 7. Farine légèrement une surface de travail.
  8. 8. Étale chaque boule de pâte sur la surface farinée en un galet très fin.
  9. 9. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
  10. 10. Fais cuire les galets de pâte les uns après les autres dans la poêle.
  11. 11. Coupe les galets de pâte cuits en triangles.
  12. 12. Mélange l'huile restante avec 1 cuillère à café de sel, du paprika et de la poudre de piment selon ton goût.
  13. 13. Badigeonne les nachos avec cette marinade.
  14. 14. Dispose les nachos sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  15. 15. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius (180 degrés Celsius en chaleur tournante ou feu 3).
  16. 16. Fais cuire les nachos dans le four préchauffé pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Nutrition par portion