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🍰 Muffins de Pâques joyeux
366 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 œuf
- 75 ml d'huile neutre
- crème aigre 100 g
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pointe de couteau de sel
- sucre glace 100 g
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Colorant alimentaire rose
- Écriture en sucre verte
- Œufs en sucre multicolores
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés en mode chaleur haut/bas.
- 2. Place les moules en papier dans les alvéoles du moule à muffins.
- 3. Prends un bol et fouette l'œuf avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- 4. Ajoute la crème sure au mélange huile-œuf et incorpore-la.
- 5. Prends un deuxième bol et mélange la farine avec le sucre.
- 6. Ajoute la levure chimique et une pincée de sel dans le deuxième bol et mélange bien.
- 7. Incorpore délicatement le mélange sec de farine au mélange liquide crème-œuf.
- 8. Répartis la pâte uniformément dans les moules préparés.
- 9. Enfourne sur la grille du milieu et fais cuire les muffins pendant environ 20 minutes.
- 10. Pour vérifier, plante un cure-dent au centre d'un muffin. S'il ressort propre, ils sont prêts.
- 11. Sors les muffins du four et place-les sur une grille pour qu'ils refroidissent.
- 12. Mélange le sucre glace avec le jus de citron et le colorant pour obtenir un glaçage épais et lisse.
- 13. Nappe les muffins complètement refroidis avec ce glaçage.
- 14. Laisse le glaçage sécher un peu avant de continuer.
- 15. Dessine de l'herbe avec l'écriture en sucre verte sur la surface des muffins.
- 16. Fixe les œufs en sucre sur les muffins avec une petite touche de glaçage.
- 17. Laisse la décoration sécher complètement avant de servir les muffins.
Nutrition par portion
- kcal: 366
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 55 g