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🍰 Muffins sans farine

260 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 bananes bien mûres
• 240 g de beurre de cacahuète non sucré
• 40 g de cacao en poudre non sucré
• levure chimique 2 c. à café

Préparation

1. 1. Mets tous les ingrédients dans un mixeur ou utilise un mixeur plongeant pour obtenir une pâte lisse.
2. 2. Répartis la pâte dans des moules à muffins beurrés ou tapissés de papier cuisson. Plus tu formes de petits muffins, plus tu en obtiens.
3. 3. Fais cuire les muffins dans un four préchauffé à 190°C (chaleur tournante 170°C ou thermostat 2–3) pendant environ 15 minutes sur la grille du milieu. Avant de les sortir, vérifie qu'ils sont cuits en plantant un cure-dent au centre ; si besoin, fais-les cuire encore 2–3 minutes.
4. 4. Laisse les muffins complètement refroidir avant de les démouler et de les servir, afin qu'ils ne s'effritent pas.

Nutrition par portion

• kcal: 260
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 20 g