🍰 Muffins aux airelles

Name: Muffins aux airelles
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de beurre mou; 175 g de sucre; 2 œufs; Gousses de vanille; 1 pincée de sel; 250 g de farine; levure chimique 2 c. à café; 150 ml de jus d'orange; 225 g d'airelles (ou canneberges); 1 plaque à muffins (avec 12 alvéoles)

218 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g de beurre mou
175 g de sucre
2 œufs
Gousses de vanille
1 pincée de sel
250 g de farine
levure chimique 2 c. à café
150 ml de jus d'orange
225 g d'airelles (ou canneberges)
1 plaque à muffins (avec 12 alvéoles)

Préparation

1. Préchauffez le four à 175 degrés en chaleur tournante. Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit clair et crémeux. Incorporez les œufs, la graine des gousses de vanille et une pincée de sel. Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez-les alternativement avec le jus d'orange au mélange de beurre.
2. Vérifiez les airelles, lavez-les et séchez-les bien. Incorporez délicatement les baies à la pâte. Remplissez les moules beurrés de la plaque à muffins avec la pâte et faites cuire les muffins pendant environ 25 à 30 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 218
Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g