🍰 Muffins aux myrtilles juteux

Name: Muffins aux myrtilles juteux
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g myrtilles; 250 g farine; levure chimique; 1 œuf; 125 g sucre; 0.5 c. à café bicarbonate de soude; 1 sachet sucre vanillé; 250 g yaourt nature; 80 ml huile végétale

385 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

250 g myrtilles
250 g farine
levure chimique
1 œuf
125 g sucre
0.5 c. à café bicarbonate de soude
1 sachet sucre vanillé
250 g yaourt nature
80 ml huile végétale

Préparation

1. Préchauffe ton four à 180 degrés.
2. Mets la farine, la poudre à lever et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
3. Mélange bien les ingrédients secs ensemble.
4. Lave les myrtilles soigneusement et sèche-les.
5. Fouette un œuf dans un bol séparé avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
6. Incorpore l'huile et le yaourt dans le mélange œuf-sucre.
7. Incorpore délicatement les myrtilles lavées dans le mélange liquide.
8. Ajoute le mélange liquide au mélange de farine et remue juste assez pour les lier, sans trop travailler la pâte.
9. Beurre une moule à muffins avec un peu de beurre ou d'huile.
10. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
11. Fais cuire les muffins pendant 25 minutes au four préchauffé.

Nutrition par portion

kcal: 385
Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 55 g