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🍰 Muffins délicats faits maison

203 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Beurrez généreusement les moules à muffins avec du beurre ou de l'huile et saupoudrez-les légèrement de farine.
  2. 2. Placez alternativement des moules en papier dans les alvéoles des plaques à muffins.
  3. 3. Préchauffez le four à 160 degrés en chaleur tournante.
  4. 4. Versez la farine et la levure chimique dans un grand saladier.
  5. 5. Mélangez bien les ingrédients secs ensemble.
  6. 6. Coupez les fruits égouttés en petits dés.
  7. 7. Incorporez délicatement les dés de fruits dans le mélange de farine.
  8. 8. Ajoutez le yaourt, la crème sure, les œufs, l'arôme vanille et le sucre dans un bol séparé.
  9. 9. Fouettez vigoureusement les ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  10. 10. Incorporez l'huile au mélange yaourt.
  11. 11. Ajoutez le mélange de farine à la masse humide.
  12. 12. Remuez le tout brièvement jusqu'à ce que les ingrédients soient à peine humides.
  13. 13. Répartissez la pâte uniformément sur les plaques à muffins préparées.
  14. 14. Faites cuire les muffins dans le four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes.
  15. 15. Sortez les muffins du four.
  16. 16. Laissez-les reposer dix minutes dans les moules.
  17. 17. Sortez délicatement les muffins des moules.
  18. 18. Posez-les sur une grille à gâteau.
  19. 19. Laissez les muffins refroidir complètement.

Nutrition par portion